Boîtes Jurassiennes au four
Les Boîtes Jurassiennes au four proposent une large palette de saveurs qui se révèlent dans une pâte onctueuse et fondante. Une fois fondu, le fromage dévoile toute sa finesse et son onctuosité. Il s’accorde parfaitement à tous les types de charcuterie, accompagnée de pommes de terre, de salades ou de crudités.
La fabrication de ce fromage au lait pasteurisé, de type pâte molle, reste artisanale, avec un brassage et un moulage à la main. Les Boîtes Jurassiennes sont fabriquées avec du lait produit conformément au cahier des charges de Bleu-Blanc-Cœur afin de vous offrir des fromages savoureux et équilibrés.
Les notes fleuries et légèrement boisées de sa pâte sont relevées par l’ajout d’ingrédients naturels, pour le plus grand plaisir des papilles. Découvrez les 4 saveurs que nous vous proposons : Nature, Vin du Jura, Herbes de Provence, Truffe.
CONSEILS DE PREPARATION
Pour une cuisson idéale :
placer les boîtes sur un plat à tarte que vous placerez sur la grille de votre four ou sur le lèche frite de celui-ci.
Pour améliorer et accélérer la fonte :
vous pouvez piquer 5 ou 6 fois la croûte du fromage avec un couteau.